En dan heb ik het niet over thee, maar over de Crocus vernus ‘Pickwick’. Een opvallende en mooie grote gestreepte Crocus die wat langzaam vermeerdert maar uitstekend verwildert. Deze is vernoemd naar Mister Samuel Pickwick, de hoofdfiguur in de verhalenserie ‘The Pickwick Papers’ die Charles Dickens bijna 200 jaar geleden heeft geschreven.
Er zijn veel soorten krokussen, de meest bijzondere is toch wel de saffraankrokus (Crocus sativus). Waarvan de gedroogde stampers, met een prijs van € 30.000,- per kilo, het zeer kostbaarste specerij saffraan vormen. Het wordt daarom ook wel het rode goud genoemd. De plant, die niet in het wild voorkomt, werd al in de oudheid geteeld en bloeit gedurende circa acht dagen in de herfst met violette bloemen. Elke bloem heeft drie bloedrode stampers en drie gele meeldraden. De stampers worden handmatig geoogst voor de saffraan, die zowel smaak- als kleurstof is.
